자유 오늘 짬뽕밥 먹었다. 아무리 생각해도 한국 짬뽕의 근본은 서해안이다.
인천, 군산, 평택
아무리 생각해봐도 짬뽕은 서해안 도시가 잘한다.
현재 연천 사는데, 인천의 짬뽕과 비교하면 뭐랄까 많이 부자연스럽다고 해야 하나.
억지로 맛을 내려고 온갖 기고를 부린 느낌?
하지만 서해안 짬뽕은 다르다.
게다가 서해안 도시의 짬뽕은 평균치도 높다.
연천에서도 가장 잘하는 집은 인천 짬뽕에 뒤쳐지지 않는데, 평균값은 인천 짬뽕이 훨씬 위다.
인천 짬뽕 그립니다.