자유 점메추한다 애들아

딸기 김치찌개 레시피

재료:

김치 1컵 (잘게 썬 것)

돼지고기(삼겹살) 또는 두부 200g

고추장 2큰술

고춧가루 1큰술

다진 마늘 2쪽

양파 1개 (다진 것)

신선한 딸기 3~4개 (반으로 자른 것)

간장 1큰술

참기름 1작은술

물 또는 육수 2컵

선택사항: 대파 (고명용)

조리법:

1. 중간 불에서 냄비를 달군 후 돼지고기 또는 두부를 넣고 노릇하게 볶습니다.

2. 다진 마늘과 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

3. 잘게 썬 김치를 넣고 3-4분간 더 볶습니다.

4. 고추장, 고춧가루, 간장을 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 물이나 육수를 부어 끓인 뒤, 불을 줄이고 10-15분 정도 약불에서 끓입니다.

6. 마지막으로 딸기를 넣고 2-3분 정도 더 끓여 딸기의 단맛이 찌개에 배도록 합니다.

7. 참기름을 살짝 두르고, 원하면 대파로 고명하여 뜨겁게 내놓습니다.

맛있게 드세요!